Como ya nos tiene acostumbrados el cheff centralista
don capito DE LA FLORIDA, dejamos nota del menu del dia:
Pechuguitas de PATO a la Bondanzieri.
DOS guarniciones de papas.
Mollejitas a la Castillejos, reahogadas en salsa canalla.
Ensalada de pepinos con aceto balsamico y crema mendez.
y de postre, torre de hojaldre con flan pompei.
Acompañaremos la velada con Vinos de bodegas fincas hermanos broun.
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